Une tarte salée simple, savoureuse, parfaite pour un déjeuner ou un dîner accompagné d’une salade verte.

🕒 Temps :

• Préparation : 15 minutes

• Cuisson : 35 à 40 minutes

• Portions : 6 personnes

🧾 Ingrédients :

• 1 pâte brisée ou feuilletée

• 200 g de lardons fumés

• 3 œufs

• 20 cl de crème fraîche épaisse

• 20 cl de lait

• 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental)

• Sel, poivre, muscade

👩‍🍳 Préparation :

1️⃣ Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2️⃣ Faire revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Égoutter.

3️⃣ Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait, le sel, le poivre et une pincée de muscade.

4️⃣ Ajouter les lardons et le fromage râpé à la préparation, bien mélanger.

5️⃣ Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

6️⃣ Verser la préparation sur la pâte.

7️⃣ Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

🍽️ Suggestions :

• Servir tiède avec une salade verte ou une salade de tomates.